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餐饮管理师招生简章

2019-09-09 08:58:20 作者 : user9 浏览 : 评论
职业定义
掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能,从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。从事的主要工作包括:现代饭店餐饮管理与服务技能。
职业概况
报考餐饮管理师系列,最对口的专业是餐饮管理技术。其核心课程,包括饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店餐饮营销、餐饮服务、酒水知识与酒吧管理、厨房设计与管理、公共关系、饭店英语、食品营养与卫生、中西餐知识等。就业面向:旅游饭店餐饮部、社会餐饮业的餐饮管理与服务与技术岗位。

职业技能等级

该职业技能共分三级:助理餐饮管理师、餐饮管理师、高级餐饮管理师。

申报条件(具备下列条件之一)

1、助理餐饮管理师:

1)大专以上或同等学历者;

2)中职以上或同等学历,从事相关工作一年以上者。

3)中职或同等学历,专业知识和实操技能特别优秀者。

2、餐饮管理师:

1)已通过助理餐饮管理师资格认证者;

2)本科以上或同等学历者;

3)大专以上或同等学历,从事相关工作两年以上者。

4)大专或同等学历,专业知识和实操技能特别优秀者。

3、高级餐饮管理师:

1)已通过餐饮管理师资格认证者;

2)研究生以上或同等学历者;

3)本科以上或同等学历,从事相关工作两年以上者;

4)大专以上或同等学历,从事相关工作三年以上者。

发证机构

JYPC全国职业资格考试认证中心

JYPC全国职业资格考试认证中心,由江苏英才职业技能鉴定集团于19991228日投资创办。JYPC是国内成立较早、规模较大、行业普遍认可、法律手续齐全的职业认证机构。JYPC是我国第三方职业技能鉴定领域的旗帜和榜样。

JYPC经受住了时间和市场的双重检验,在社会各界具有广泛影响力。

JYPC考点遍布国内32个省市自治区,十万企业管理人员,超百万各行各业技术精英,获得了JYPC职业技能等级证书。JYPC证书广泛用于:政府招标、企业招聘、定岗加薪、资质升级、大中专院校学生计算学分等。第三方职业技能鉴定,是国际通行的认证体系,它通过竞争取得社会承认和社会地位,往往更加重视质量和信用,更加紧密结合经济与生产的实际需要,更加能够适应职场变化和社会发展。在国家实施“放管服”政策、 政府退出非准入类评价体系的背景下,JYPC证书越来越成为金领和白领人士执业能力的象征、成为大中专院校学生专业技能水平的有力证明。

考试时间

每年统考五次,时间为4月、6月、8月、10月和12月。

考试科目

《餐饮管理师职业能力考试指南》(专业课必考)

《职业素养职业能力考试指南 》(公共课必考)

《英语职业能力考试指南》(公共课选考)

《计算机职业能力考试指南》(公共课选考)

颁发证书

颁发的证书上必须加盖“JYPC全国职业资格考试认证中心职业技能鉴定专用章”钢印,方才有效。

1、助理餐饮管理师(三级)、职业素养等级证书(三级)。

选修英语或计算机的,颁发职业英语(三级)、计算机应用技术(三级)。

2、餐饮管理师(二级)、职业素养等级证书(二级)。

选修英语计算机的,颁发职业英语(二级)、计算机应用技术(二级)。

3、高级餐饮管理师(一级)、职业素养等级证书(一级)。

选修英语计算机的,颁发职业英语(一级)、计算机应用技术(一级)。

证书查询

证书统一查询网址www.zgks.net,备用网址www.jypc.net

收费标准

1、助理餐饮管理师(三级) 3800元;

2、餐饮管理师(二级)   6800元;

3、高级餐饮管理师(一级) 9800元。

以上费用包含报名费、教材费、培训费、认证费、命题费、监考费、场地费、考试费、阅卷费、评审费等。除培训费各地可以调整外,其他收费国内外统一标准。公共课教材免费,教材上带有“JYPC全国职业资格考试认证中心指定教材”字样,为正式出版教材。

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